最近這幾年，全國許多茶區(qū)都開始嘗試以互聯(lián)網為載體，通過區(qū)塊鏈技術來實現產品與產地的雙綁定。這項技術應用在普洱茶行業(yè)的呼聲也很高，日前看到一些知名產區(qū)已經在推動這個事情，我也湊個熱鬧談談我對這件事的看法吧。
將產品與產地進行綁定，且全程可追溯無疑會帶來一場巨大的革命。首先它的確可以解決名山古寨造假的問題，試想一下一款打折名山古寨的產品沒有產地身份證，然后銷售它的茶商卻信誓旦旦的保證這款產品有多么的正宗。任憑其如何舌燦如花，那也只能是沒有任何可信度的表演。這樣即便是對茶了解不深的茶友，也可以放心買茶，這當然是一件好事。
可一旦所有的名山古寨茶全面可回溯，很多矛盾立刻就會變得尖銳起來。比如說古樹茶的拼配占比問題——某品牌收購了1噸名山古寨的毛茶，利用拼配技術，他做出來了100噸茶，算下來一片茶里面的名山古寨料也就1%，對于這樣的茶來說它還能不能算作名山古寨茶？過度稀釋也就比直接造假好了那么一丟丟。
很顯然不能這樣做，那就要對產品中的古樹茶占比有相應的規(guī)定。只有原料占比超過多少才可以獲得“數字身份證”。平心而論，真這樣做多數茶商的利潤恐怕都得是負數。市場消費能力就在那里，只有少數品牌的高價茶才能夠賣出去。剩下的企業(yè)如果做不了名山古寨的生意，怕很難在這個市場存活下去，如果出現了茶商經營困難的情況，對市場來說未必是一件好事。
總的來說名山古寨茶能夠溯源肯定能夠解決古樹茶造假的問題，但在推行數字身份證的過程中，既要對拼配技術進行規(guī)范，又要對茶價進行合理的調整，這樣才能造福茶農，利好茶商，惠及茶客。
文：天火
